DIETA DUNKAN

Se emplea principalmente para alcanzar el peso ideal.
Su origen procede de Pierre Dunkan, es un médico francés que ideó esta dieta.

Destaca en ella un término; "PESO JUSTO", que va a ser el peso que es posible mantener a largo plazo.
En el caso de esta dieta, para saber cuál sería el peso justo de cada uno se calcularía mediante parámetros genéticos y hereditarios, así como los corporales como son el peso y la altura.
La dieta Dunkan se caracteriza porque se divide en 4 fases o bloques, en los que se combinará el consumo de 100 alimentos de origen vegetal o animal y que son ricos en proteínas pero bajos en grasas o azúcares. Destacando la avena.




FASES DE LA DIETA:

• Dieta Dunkan o fase de ataque:

Dura aproximadamente una semana, su objetivo es perder peso de forma rápida, consumiendo solo proteínas puras. 72 de los alimentos serán proteínas animales, y estas serán las que se podrán consumir son restricción en la cantidad.

• Fase de crucero:

Se alternarían proteínas animales con vegetales,pudiendo consumir cualquiera de los 100 alimentos.

• Fase de consolidación:

En esta fase se irá añadiendo a esos 100 alimentos otras comidas, de forma progresiva, evitando así engordar de nuevo. Para esto habrá que dedicar un día, el jueves, a ingerir solo proteína pura.

• Fase de estabilización:

Según Dunkan podrán ingerirse todos los alimentos que se quiera siguiendo 3 normas:

    -Jueves será el día de tomar solo proteínas pura.

    -Ejercicio físico durante 20 minutos al día como mínimo.

    -Avena como alimento estrella, tomando al menos 3 cucharadas soperas al día.